The Bassets Craft Distillery, al meer dan tien jaar een West-Vlaamse ambachtelijke stokerij...
De Stokerij
Waar tijd en vakmanschap samenkomen
The Bassets Craft Distillery.
Whisky gevormd door tijd.
TUUR gevormd door innovatie.
The Bassets Craft Distillery is een ambachtelijke distilleerderij aan de rand van de Vorte Bossen in Ruiselede (Wingene), West-Vlaanderen.
Hier staan tijd, vakmanschap en nieuwsgierigheid centraal, in elke batch die we stoken, ongeacht het product. Wat wij maken, vraagt tijd.
Of het vraagt een andere manier van denken.
Soms allebei.
Wat wij maken vraagt geen shortcuts. Het vraagt geduld, durf en aandacht voor detail. Of het nu gaat om een vat whisky dat jaren rijpt of een gin die vraagt om anders te denken.
Whisky
Good Old Charles Collection
Tien jaar geleden begonnen we met het stoken van whisky. We wachtten. We twijfelden. We bleven doorgaan.
Tijd bleek het belangrijkste ingrediënt. Iets wat je niet kunt kopen, maar alleen kunt krijgen door het te laten gebeuren. In ons Barrelhouse liggen vandaag whisky's te rijpen die hun eigen moment afwachten.
Onze whisky's kregen internationale erkenning, met onder meer Liquid Gold Awards en de titel Belgian Whisky of the Year 2026 door Jim Murray's Whisky Bible 2025/2026. Een bevestiging dat geduld loont.
Wat wij maken, vraagt tijd.
Of het vraagt een andere manier van denken.
Soms allebei.
Likeuren
Discipline en Herkomst
De likeurmarkt is rommelig. Wij kiezen voor discipline.
Onze vermouth rijpt op eiken vaten, wij distilleren onze eigen brandy distilleren en voor onze limoncello gebruiken we zorgvuldig geselecteerde wilde citroenen.
Minder producten, meer aandacht. Dat is een bewuste keuze.
Een moment in The Bassets Craft Distillery
Een proefmoment in The Barrelhouse
TUUR
Een ander Idee
TUUR is geen alcoholvrije gin. Het is een sterk geconcentreerde gin, gemaakt met extreem veel botanicals en een trage stook. Slecht twee milliliter volstaat voor een ultra low alcohol Gin & Tonic.
Het klinkt simpel. Dat is het niet.
TUUR vraagt uitleg, nieuwsgierigheid en een open blik.
Precies daarom bestaat het.
YOUR GIN, YOUR RULES. YOUR TASTE.
Vakmanschap voor Anderen
Custom Distilling
Voor chefs, bars en restaurants ontwikkelen we spirits op maat. Elke gin die we maken is anders. Altijd tegen de stroom in. Altijd vanaf nul.
Of het nu gaat om een sterrenchef of een klein restaurant, iedereen krijgt dezelfde aandacht, toewijding en koppigheid in het streven naar iets unieks.
Bezoek & Beleving
Wie wil weten wie we zijn, moet proeven. In onze distilleerderij ontvangen we bezoekers voor rondleidingen en voor tastings in ons gezellige proeflokaal.
Een ervaring tussen vaten en verhalen.
Wat wij maken, spreekt voor zichzelf.
Als je de tijd neemt om te luisteren.
Nieuws uit de distilleerderij.
In The Bassets Craft Distillery staat de tijd nooit stil.
Nieuwe experimenten, kleine batches, bijzondere vaten, onverwachte recepten en af en toe een creatie die maar beperkt beschikbaar is.
Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontdek als eerste wat er in onze ketels, vaten en likeurstokerij tot leven komt.
Van Good Old Charles whisky tot Les Quatre Chats likeuren en TUUR.
Geen spam. Alleen goed nieuws uit de distilleerderij.
The Bassets Craft Distillery bv
"The Pioneers of Spirit..."
Krommekeerstraat 21b
8755 Ruiselede (Wingene)
West-Vlaanderen, België
GSM: +32.(0)476.62.92.10
Email: [email protected]
Ondernemingsnummer: BE 0656667135