Good Old Charles
Belgische whisky, gevormd door tijd
Wat is Good Old Charles
Good Old Charles is de Single Malt Whiskycollectie van The Bassets Craft Distillery. Een collectie die niet ontstond uit haast of ambitie, maar uit geduld, twijfel en vertrouwen in de tijd.
Tien jaar geleden begonnen we met het stoken van whisky. De eerste jaren leerden we vooral wat niét werkte. Te veel hout, Te weinig rust. Geen shortcuts. Alleen tijd brengt balans.
Vandaag liggen in ons Barrelhouse whisky's te rijpen die hun eigen moment afwachten. Sommige zes jaar oud. Andere nog ouder.
Je kunt veel berekenen.
Maar uiteindelijk moet je vertrouwen op wat je proeft
en weten wanneer je niet moet ingrijpen.
-
Tijd is een ingrediënt dat je niet kunt vervangen.
Of het nu om een vat gaat of een machine,
wie te hard duwt, verkort de levensduur.
Deze manier van werken zit in elk vat, elke beslissing en elke botteling. We laten whisky worden wat hij wil worden, en grijpen alleen in wanneer het echt nodig is.
Rijping & Karakter
Onze whisky's rijpen op zorgvuldig geselecteerde vaten, in verschillende formaten en houtsoorten. Amerikaanse, Franse en Portugese eik. Ex-Bourbon, sherry, wijn en bijzondere finishes.
Tijdens de rijping proeven we weinig. Niet uit onverschilligheid, maar uit respect. Tijd doet zijn werk beter zonder constante tussenkomst.
Elke release is het resultaat van evalueren, wachten en durven beslissen wanneer het moment klopt.
Erkenning & Awards
Onze whisky's werden internationaal erkend in Jim Murray's Whisky Bible 2024 en 2025/2026.
The Bassets Cigar Malt Edition 2023 ontving 94,5 punten en een Liquid Gold Award 2024.
In 2026 werd onze Good Old Charles Peated Cask Finish - Cask Strength bekroond met 94,5 punten, opnieuw een Liquid Award 2026 én de titel Belgian Whisky of the Year 2026.
Meerdere releases werden omschreven als "Superstar Whiskies that give us all a reason to live" (Jim Murray, Whisky Bible)
Voor ons zijn deze prijzen geen eindpunt, maar een bevestiging dat geduld, rust en vakmanschap het verschil blijven maken.
De Collectie
De Good Old Charles Collection bestaat uit gelimiteerde releases, elk met een eigen karakter. Geen vaste lijn. Geen herhalingen om te herhalen. Elke botteling staat op zichzelf.
The Bassets Cigar Malt Edition 2023
Cask Strength 52,4% alc.
261 flessen
Een krachtige en gelaagde single malt met kruidige diepgang en een subtiel rokerige ondertoon. Honingzoet en moutig in balans, met warme fruitaccenten en een lange, afgeronde afdronk.
Ontwikkeld als uitgesproken after-dinner dram. Intens genoeg om naast een sigaar te staan, maar verfijnd genoeg om op zichzelf te schitteren.
Liquid Gold Award 2024 - 94,5 pts
(Jim Murray's Whisky Bible 2024)
Good Old Charles Single Malt Peated Cask Finish Release I
Cask Strength 52,4% alc.
150 flessen
Een krachtig, volmondig expressie van onze licht geturfde stijl. Rokerige diepte en frisse appeltonen komen samen in een moutige kern met subtiele vanille in de achtergrond.
Onverdund gebotteld voor maximale intensiteit. Robuust maar beheerst, lange gelaagde afdronk.
Good Old Charles Single Malt Peated Cask Finish Release II
Cask Strength 53,3% alc.
150 flessen
Een krachtige expressie van onze peated stijl, met duidelijke turfrook en frisse accenten. Volmondig, gelaagd en warm rokerig, met kruiden en amandeltonen die langzaam blijven nazinderen.
Onverdund gebotteld. Intens maar in balans, met een lange, gedragen afdronk.
Liquid Gold Award 2026 - 94,5 pts en
Belgian Whisky of the Year 2026
(Jim Murray's Whisky Bible 2025/2026)
Good Old Charles Single Malt Pedro Ximénez Cask Finish
48% alc., 160 flessen
Een volle en verleidelijk zachte expressie met tonen van pure chocolade, rozijnen en donker fruit. Sherryzoet in balans met subtiele koffie- en chocoladenuances, ondersteund door lichte vineuze accenten.
Rijk en gelaagd, met een warme, elegante afdronk. Een dram die uitnodigt om even te blijven zitten.
Good Old Charles Single Malt Peated Cask Finish Release I
46% alc., 150 flessen
Licht geturfd, met frisse appeltoetsen en een rook die langzaam opbouwt. Fruit en mout in evenwicht, met fijne vanilletonen en een zachte, lange afdronk.
Turf als begeleider, niet als hoofdrolspeler. Verfijnd en toegankelijk, zonder zijn karakter te verliezen.
Good Old Charles Single Malt Peated Cask Finish Release II
46% alc., 156 flessen
Een intensere expressie van onze peated stijl, met duidelijke turfrook en frisse fruitige accenten. Volmondig maar verfijnd, met subtiele tonen van rood fruit en amandel die langzaam naar voren komen.
De rook is nadrukkelijk aanwezig, maar blijft in balans.
Een karaktervolle whisky om in alle rust van te genieten.
Good Old Charles Single Malt Cognac Finish
46% alc., 131 flessen
Een zachte en elegante expressie met subtiele invloeden van cognac. Rijp fruit en amandel openen het palet, gevolgd door een hint van butterscotch die mooi overvloeit in verfijnde vanille.
Rond en harmonieus, met een gelaagde structuur en een rustige, lange afdronk. Een uitnodigende dram, zonder zijn karakter te verliezen.
Good Old Charles Single Malt Cognac Cask Finish
Cask Strength 54,3% alc.
150 flessen
Een rijke en geconcentreerde expressie met donkere fruittonen, rozijnen en amandel in harmonie met zachte butterscotch en subtiele cognacinvloeden. Volmondig en gelaagd, met diepte en warmte die zich langzaam ontvouwen in een lange, elegante afdronk.
Onverdund gebotteld voor maximale intensiteit. Dieper en geconcentreerder dan de 46%-versie, met meer structuur en lengte.
Good Old Charles Single Malt Pedro Ximénez Cask Finish
Cask Strength 52,1% alc.
150 flessen.
Een krachtige en geconcentreerde expressie, met rijke tonen van pure chocolade, rozijnen en donker fruit. Volmondig en complex, met sherryzoete diepte in balans met subtiele koffie- en vineuze accenten.
Onverdund gebotteld voor maximale diepte en intensiteit.
Een uitgesproken after-dinner dram met een lange, warme afdronk.
Proeven & Beleven
Whisky moet geproefd worden om begrepen te worden.
In onze distilleerderij ontvangen we bezoekers voor tastings en rondleidingen, tussen de vaten waar deze whisky's zijn gerijpt.
Wie Good Old Charles echt wil leren kennen, moet hem ervaren.
In het glas. Op de plek waar hij ontstond.
Good Old Charles is geen whisky die haast heeft.
Hij vraagt dat ook niet van jou.
Blijf op de hoogte
Bij The Bassets Craft Distillery doen we niet aan haast. Maar af en toe gebeurt er iets dat het delen waard is.
Schrijf u in en ontvang een bericht wanneer er een nieuwe release klaar is, wanneer we een vat opnemen, of wanneer er tastings en rondleidingen gepland staan in de distilleerderij.
Geen wekelijkse stroom.
Alleen nieuws wanneer het er écht toe doet.
The Bassets Craft Distillery bv
"The Pioneers of Spirit..."
Krommekeerstraat 21b
8755 Ruiselede (Wingene)
West-Vlaanderen, België
GSM: +32.(0)476.62.92.10
Email: [email protected]
Ondernemingsnummer: BE 0656667135