Distilling Whisky since 2015...

Al vanaf de oprichting van The Bassets Craft Distillery in 2015, was het de wens van whisky aficionado en master-distiller Bas van Ostaden om zijn eigen whisky te stoken en te laten rijpen in The Bassets Barrelhouse op daarvoor speciaal zorgvuldig geselecteerde en op maat gemaakte vaten.

In het najaar van 2015 was de eerste small-batch van 100 liter een feit. Hierna volgden er nog vele afvullingen. 

De echte doorbraak voor de stokerij kwam echter eind 2023, toen gerenomeerd whiskyschrijver Jim Murray lovende kritieken schreef over de verschillende pre-released whisky's van The Bassets in zijn uitgave van The Whisky Bible 2024. "And the rest is history, as they say..."

Een belangrijke rol is weggelegd voor het unieke vaten-management, dat we in nauw overleg met onze Cooperage hebben ontwikkeld. Elk vat is weloverwogen en op een dusdanige wijze samengesteld, waardoor het uiteindelijk beoogde karakter van de whisky zo dicht mogelijk benaderd kan worden. Hierbij wordt ook rekening gehouden met eventuele tweede of derde finishing in andere type vaten. Een zeer interessant maar ook spannend proces.